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在消化程度方面,大米和面食没有什么差别,都是容易消化的食品。
但是如果按重量来说呢,米饭含水量比馒头、烙饼等面食高,因而单位重量的热能比较低。
这可能就是有人埋怨“吃面食容易发胖”的原因吧。
在蛋白质方面,虽然面的蛋白质数量比米中高些,但是其中蛋白质的质量却比米低。
面中含有40%的“醇溶蛋白”,其中严重缺乏赖氨酸;米中“醇溶蛋白”含量低于20%,米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。
也就是说,在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面,以前生活水平低、副食很少,吃米确实容易患营养缺乏症。
可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃,维生素B1不再成为主要问题,面食的优势也就难以体现了。
梦见大米梦见家里撒满了大米,预示你会有好运。
商人梦见稻米长势很好,预示生意兴隆,利润丰厚。
商人梦见成堆的大米,预示如能把业务延伸到海外,将发大财。
梦见送给别人大米,预示你可能要遇到灾祸。
梦见卖大米,预示你将结识好友。
梦见买大米,预示你可能要为子女操办婚事。
梦见收到别人赠送的大米,预示你会受尊重。
梦见米撒在路上,预示你可能会与很久不见的亲友重逢。
梦见蒸大米,为了赚钱必须做出艰苦的努力。
原版周公解梦:家中撒满米,主吉。
《周公解梦》买卖大米,逢挚友。
《周公解梦》梦见米,己身欲贵。
《敦煌本梦书》酣迹丰克莶久奉勋斧魔梦食米,凶,主死亡之兆。
以米字分之,则为八木,八木所成者,即为棺 也;食米为饭含,乃入棺之象。
《梦林玄解》梦市买米归人仓,吉。
主丰裕充足,家业兴隆,永寿安康之兆。
《梦林玄解》食吃大米,结良缘。
《周公解梦》与人大米,主灾祸。