当你不知道吃什么的时候,麻辣烫也许是你最好的选择!配菜口味全都自己选择,可荤可素,可清汤可辣到飞天。
所以,超高能的测评小队这次选择了厦门3家比较火的麻辣烫(每次去吃都是大排长龙的内种)进行了一次终极的口味测评,看看到底这些麻辣烫到底为什么那么受欢迎~
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蜀地源麻辣烫
听名字就仿佛感受到浓浓的川味。打开盖子的一瞬间,几个测评的小伙伴都懵逼了!
红红的辣椒油铺在汤汁上(明明我们点的是微辣)可能由于外卖配送的延迟,油条被泡发了,失去了口感(软绵绵的油条,都烂掉了)而且泡面太烂,没有嚼劲。
粗糙的牛肉丸,也失去了牛肉该有的味道,稍微感觉还能下咽的炸肉,因为泡太久外面的那层淀粉也都化掉了。
还有就是这家的鱼丸个头也忒小了,一口一个没吃出味道就没了,蔬菜类煮的有点过了,有点烂。至于汤底,真的咸的可以拿来直接下饭了~(可能个人口味偏清淡)
亲爱的麻辣烫
这家麻辣烫之前听身边的朋友介绍过,也是最近在厦门一夜爆红的网红麻辣烫。
小清新的外包装个人还是蛮喜欢的,里面的青菜感觉很新鲜,土豆和黄瓜都超大一片!
最入味的还属豆腐泡了,既能吃到汤汁的精华,又不失豆腐的原汁原味。
还有就是红彤彤牛肉,虽然没啥牛肉味但是口感还挺顺滑可口的(可能是外面家里一层淀粉的原因)或许是要迎合厦门当地人的口味吧,这家麻辣烫的汤底有股沙茶酱的味道,而且还蛮浓的,也不会特别辣,整体的口感还不错(麻辣烫里的一股清流)
上签麻辣烫
不得不说这家麻辣烫的分量是真的太足~
真的像这种怕我们的吃不饱的良心店家就应该给他打个国际长途电话!
但是秉着公平公正公开的原则,小编还是要客观得评价下他们家
量足确实是优势,但是味道跟不上也是白搭!
这家麻辣烫汤底有股浓重的胡椒粉+花椒的味道,虽然也是微辣,但是却吃出了麻辣的效果(真的是又麻又辣)被麻痹的舌头最后吃不出其他辅料的味道了。
泡面不知道是被泡发的还是怎样,膨胀得有点不像话,豆腐泡和千页豆腐这两个平时最爱吃的豆制品,也因为汤底的原因,失去了原有的口感。
总之一句话就是,不是很好吃!
性价比程度 :
上签麻辣烫:★★★★
亲爱的麻辣烫:★★★★
蜀地源麻辣烫:★★★
汤底浓寡程度 :
上签麻辣烫:★★★
亲爱的麻辣烫:★★★
蜀地源麻辣烫:★★★★
综合评定指数:
上签麻辣烫:★★★
亲爱的麻辣烫:★★★★
蜀地源麻辣烫:★★★
恭喜亲爱的麻辣烫毫无悬念夺得冠军!
对于麻辣烫来说,性价比和味道永远是第一重要的唷,你觉得呢?