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钵钵鸡店名取名(好听的炸串店名字 炸串店起名)

排队不后悔!粉嫩高颜值、横扫魔都的店……6.8折起等你来撩~

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这是 杭州大胃王 的第 48 个原创视频

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David Wang最近跟圈圈到龙湖滨江天街逛街

他神神秘秘地带我去了一家店

说是他最近的最爱

来了一看 环境是这等颜值的

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这优雅的淡金色墙面

少女粉和静谧蓝的结合

流线造型 灯光温暖

这么精致的环境

想必是可以度过一个悠闲的下午茶时光

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没想到今天圈圈这么有心

David Wang都已经做好

端一杯卡布奇诺然后躺一下午的准备了

然后圈圈说

“你过来,我给你个惊喜~”

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等等!这一桌菜是……

毛血旺沸腾黑鱼钵钵鸡烤牛蛙??

这家颜值爆表到

让你完全想不到是一家川菜馆的餐厅

有一个让你不禁惊呼出口的店名

“天辣”

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它是魔都必吃的川菜

常年冲击魔都川菜TOP3

大众点评全国必吃榜50强

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每一家店门口

随便一拍都是长龙

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到底是怎样好吃的菜品

让这家店有底气说出

“排队不后悔”、“川菜必吃”?

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最颜值的川菜

Eye-filling Sichuan Cuisine

▢ 石锅生烹牛蛙 ▢

Boiled Bullfrog in Chili Oil

四川空运而来的18种香料,秘制混合油,五种辣椒与两种花椒的结合。光是原料听起来就忍不住流口水了。

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端上来的时候正是油在疯狂沸腾的时候,石锅滋滋的响,香味不停地往外冒,大概等待两到三分钟就可以开始吃了。排队不后悔!粉嫩高颜值、横扫魔都的店……6.8折起等你来撩~红椒的鲜辣,花椒的香麻,底下绵柔的芋艿和爽脆的芹菜,再加上金黄香嫩的蛙肉,在混合油与热石锅的作用下,将所有的原材料都烹饪混合。

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川菜以色香味俱全著称,可真的不是瞎说的。店家还贴心的准备了面包片,专门用来吸油,也是十分周到啊~

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▢天辣烤牛蛙 ▢

Signature Grilled Bullfrog with Chili Powder

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不仅有石锅牛蛙,这里的烤牛蛙也是非尝不可~活蛙经过腌制,搭配各种四川空运而来的香料,厚厚的料汁洒在烤过的牛蛙上,色泽金黄,外焦里嫩。

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这道菜一上桌,就直接被一抢而空…麻麻辣辣的口感,再加上秘制香料的香味,也是的确让人控制不住自己啊!

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最传统的川菜

Traditional Sichuan Cuisine

▢沸腾黑鱼 ▢

Boiling Snakehead Fish with Chili in Oil

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撇开满屏的辣椒,就是满满的黑鱼片,辣椒与香料在滚烫的热油浇过之后,将所有的香味激发了出来,汤汁麻辣鲜香,完全渗入到黑鱼片中,鱼肉雪白晶莹,厚薄适中,又异常的嫩滑,让人垂涎三尺。

▢平锅桂鱼 ▢

Boiled Mandarin Fish with Asparagus Letuce

and Bean Curd with Green Prickleyash

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好水养出的桂鱼肉质细嫩,刺少肉多,热量不高又富含抗氧化成分,既不用怕胖还有美容功效,女士最爱~鲜椒的热辣完美融入鱼肉中,腥气一扫而空。柔嫩豆腐则饱满吸收了鱼汤精华,咬一口还有微微爆汁感,配饭绝佳。

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▢ 天辣钵钵鸡 ▢

Spicy Chicken Shreds Served in Bowl

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说到川菜的香就必须推荐钵钵鸡!天辣的招牌冷菜,成倍地增加了芝麻和葱花,远远就能闻到香气。用材也“鸡”高一筹,细致刀工切出的走地鸡肉在藤椒油中非常入味,带着花生碎的脆香,辣中透甜的清爽。

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▢成都毛血旺 ▢

Boiled Duck Blood with Delicacies in Chili Soup

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川渝江湖菜的鼻祖,到店必尝。天辣的毛血旺给人的第一印象是份量超!良!心!没有黄豆芽铺底的忽悠。

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把大块的新鲜鸭血、黄喉、黄鳝、牛肚、鸡胗舀入麻辣鲜香、汁浓味足的红亮汤底里,正宗成都风味中该有的都有,一上桌就被瞬间抢食,香要的就是那种一尝就难忘的香辣满足感。

最创意的川菜

Creative Sichuan Cuisine

▢ 黄金翡翠 ▢

Bitter Melon Slices Stuffed with Banana

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苦瓜跟香蕉的相遇,实在是太让我落胃了,苦瓜的苦遇上了香蕉,竟一点也不觉得涩,桂花蜜汁又给这道创意十足的菜添了彩。

▢红粉佳人 ▢

Mixed Potato Slices with Tomato Sauce

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番茄跟鸡蛋在这儿可不是番茄炒蛋,绵柔的蛋黄嵌在番茄中,又浇上了酸甜的茄汁,番茄的多汁与绵柔的蛋黄在口中碰撞,爽滑又软糯,在味蕾被麻辣席卷后来上这么一口,就像被十七岁的少女直击心房。

解辣神器

Piquancy Reliever

▢咸蛋黄布丁 ▢

Salty Egg Yolk and Pumpkin Pudding

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南瓜丁裹着绵绵的咸蛋黄,一口咬下随之而来的是双重口感,是外壳与内心的碰撞,咸甜在嘴里交错碰撞,真是让我爱不释口~

▢绵绵冰 ▢

Peanut Smoothie and Mango Smoothie

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解辣神器!饭后用这样一盘绵绵冰来“冷静”味觉,也是太合适不过了!

天辣绿色时尚餐厅(滨江龙湖天街店)

David Wang第一次看到这家店时候,怎么也没想到居然是家川菜馆!

少女粉+静谧蓝,让人一走进店门,就感到心旷神怡,再疲惫的心立马放松下来,“山丘”的连绵贯穿了整个店,好似能在墙上看到四川连绵的绝色山景。

店内的装饰通透明亮,金色灯饰跟木色地板相呼应,还有许多细节装饰。绵延的金属“山丘”被灯光渲染的十分高级。

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浅金色的灯饰,每张桌上赏心悦目的绿植,墙上别有韵味的装饰,这真的是一家川菜馆吗?

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天空之城

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月亮之上

店内还有名叫“天空之城”“月亮之上”的包间,设计灵感来源于半山圆的太空舱。墙面反射别致的灯饰所散发出的光,两边相互辉映,让人感觉到了另外一个世界。

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作为杭州第一家旗舰店,天辣的创意川菜让来往的人都络绎不绝,吃川菜火辣的嘴巴都被美好恬静的环境给冷静下来了~也是没有比这里更合适吃川菜的地儿啦!

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天辣手工辣椒酱一瓶

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其余还有10份天辣代金券

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等你进群来抢哟~

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来说说你最爱的川菜是哪道?

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撰文:zenzen

拍摄:单子&Binaryowen

视频:鲁德威

设计:A.Y&Binaryowen&YIJIA陳

责编:小七