钵钵鸡店名取名(好听的炸串店名字 炸串店起名)

这是 杭州大胃王 的第 48 个原创视频

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David Wang最近跟圈圈到龙湖滨江天街逛街

他神神秘秘地带我去了一家店

说是他最近的最爱

来了一看 环境是这等颜值的

这优雅的淡金色墙面

少女粉和静谧蓝的结合

流线造型 灯光温暖

这么精致的环境

想必是可以度过一个悠闲的下午茶时光

没想到今天圈圈这么有心

David Wang都已经做好

端一杯卡布奇诺然后躺一下午的准备了

然后圈圈说

“你过来，我给你个惊喜~”

等等！这一桌菜是……

毛血旺沸腾黑鱼钵钵鸡烤牛蛙？？

这家颜值爆表到

让你完全想不到是一家川菜馆的餐厅

有一个让你不禁惊呼出口的店名

“天辣”

它是魔都必吃的川菜

常年冲击魔都川菜TOP3

大众点评全国必吃榜50强

▼

每一家店门口

随便一拍都是长龙

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到底是怎样好吃的菜品

让这家店有底气说出

“排队不后悔”、“川菜必吃”？

最颜值的川菜

Eye-filling Sichuan Cuisine

▢ 石锅生烹牛蛙 ▢

Boiled Bullfrog in Chili Oil

四川空运而来的18种香料，秘制混合油，五种辣椒与两种花椒的结合。光是原料听起来就忍不住流口水了。

端上来的时候正是油在疯狂沸腾的时候，石锅滋滋的响，香味不停地往外冒，大概等待两到三分钟就可以开始吃了。红椒的鲜辣，花椒的香麻，底下绵柔的芋艿和爽脆的芹菜，再加上金黄香嫩的蛙肉，在混合油与热石锅的作用下，将所有的原材料都烹饪混合。

川菜以色香味俱全著称，可真的不是瞎说的。店家还贴心的准备了面包片，专门用来吸油，也是十分周到啊～

▢天辣烤牛蛙 ▢

Signature Grilled Bullfrog with Chili Powder

不仅有石锅牛蛙，这里的烤牛蛙也是非尝不可～活蛙经过腌制，搭配各种四川空运而来的香料，厚厚的料汁洒在烤过的牛蛙上，色泽金黄，外焦里嫩。

这道菜一上桌，就直接被一抢而空…麻麻辣辣的口感，再加上秘制香料的香味，也是的确让人控制不住自己啊！

最传统的川菜

Traditional Sichuan Cuisine

▢沸腾黑鱼 ▢

Boiling Snakehead Fish with Chili in Oil

撇开满屏的辣椒，就是满满的黑鱼片，辣椒与香料在滚烫的热油浇过之后，将所有的香味激发了出来，汤汁麻辣鲜香，完全渗入到黑鱼片中，鱼肉雪白晶莹，厚薄适中，又异常的嫩滑，让人垂涎三尺。

▢平锅桂鱼 ▢

Boiled Mandarin Fish with Asparagus Letuce

and Bean Curd with Green Prickleyash

好水养出的桂鱼肉质细嫩，刺少肉多，热量不高又富含抗氧化成分，既不用怕胖还有美容功效，女士最爱～鲜椒的热辣完美融入鱼肉中，腥气一扫而空。柔嫩豆腐则饱满吸收了鱼汤精华，咬一口还有微微爆汁感，配饭绝佳。

▢ 天辣钵钵鸡 ▢

Spicy Chicken Shreds Served in Bowl

说到川菜的香就必须推荐钵钵鸡！天辣的招牌冷菜，成倍地增加了芝麻和葱花，远远就能闻到香气。用材也“鸡”高一筹，细致刀工切出的走地鸡肉在藤椒油中非常入味，带着花生碎的脆香，辣中透甜的清爽。

▢成都毛血旺 ▢

Boiled Duck Blood with Delicacies in Chili Soup

川渝江湖菜的鼻祖，到店必尝。天辣的毛血旺给人的第一印象是份量超！良！心！没有黄豆芽铺底的忽悠。

把大块的新鲜鸭血、黄喉、黄鳝、牛肚、鸡胗舀入麻辣鲜香、汁浓味足的红亮汤底里，正宗成都风味中该有的都有，一上桌就被瞬间抢食，香要的就是那种一尝就难忘的香辣满足感。

最创意的川菜

Creative Sichuan Cuisine

▢ 黄金翡翠 ▢

Bitter Melon Slices Stuffed with Banana

苦瓜跟香蕉的相遇，实在是太让我落胃了，苦瓜的苦遇上了香蕉，竟一点也不觉得涩，桂花蜜汁又给这道创意十足的菜添了彩。

▢红粉佳人 ▢

Mixed Potato Slices with Tomato Sauce

番茄跟鸡蛋在这儿可不是番茄炒蛋，绵柔的蛋黄嵌在番茄中，又浇上了酸甜的茄汁，番茄的多汁与绵柔的蛋黄在口中碰撞，爽滑又软糯，在味蕾被麻辣席卷后来上这么一口，就像被十七岁的少女直击心房。

解辣神器

Piquancy Reliever

▢咸蛋黄布丁 ▢

Salty Egg Yolk and Pumpkin Pudding

南瓜丁裹着绵绵的咸蛋黄，一口咬下随之而来的是双重口感，是外壳与内心的碰撞，咸甜在嘴里交错碰撞，真是让我爱不释口～

▢绵绵冰 ▢

Peanut Smoothie and Mango Smoothie

解辣神器！饭后用这样一盘绵绵冰来“冷静”味觉，也是太合适不过了！

David Wang第一次看到这家店时候，怎么也没想到居然是家川菜馆！

少女粉+静谧蓝，让人一走进店门，就感到心旷神怡，再疲惫的心立马放松下来，“山丘”的连绵贯穿了整个店，好似能在墙上看到四川连绵的绝色山景。

店内的装饰通透明亮，金色灯饰跟木色地板相呼应，还有许多细节装饰。绵延的金属“山丘”被灯光渲染的十分高级。

浅金色的灯饰，每张桌上赏心悦目的绿植，墙上别有韵味的装饰，这真的是一家川菜馆吗？

天空之城

月亮之上

店内还有名叫“天空之城”“月亮之上”的包间，设计灵感来源于半山圆的太空舱。墙面反射别致的灯饰所散发出的光，两边相互辉映，让人感觉到了另外一个世界。

作为杭州第一家旗舰店，天辣的创意川菜让来往的人都络绎不绝，吃川菜火辣的嘴巴都被美好恬静的环境给冷静下来了～也是没有比这里更合适吃川菜的地儿啦！

10月20日 - 10月22日

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天辣手工辣椒酱一瓶

其余还有10份天辣代金券

添加David Wang的好基友圈圈“hzqz00”

等你进群来抢哟～

来说说你最爱的川菜是哪道？

撰文：zenzen

拍摄：单子&Binaryowen

视频：鲁德威

设计：A.Y&Binaryowen&YIJIA陳

责编：小七