清明北方吃什麽传统食物,2020年清明节第二天开业好吗？

导语：清明节是一个重要的传统节日，而与清明的传统食物有不少哦，那麽清明北方吃什麽传统食物,2020年清明节第二天开业好吗？农历三月份，天气逐渐暖和，怀抱春天的温暖，整个大地都勃勃生机。更多关于 2020年农历三月日历详情，欢迎来到开运网咨询！

清明北方吃什麽传统食物？

北方清明节传统食物：吃馓子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。

寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡”>东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。


北方清明节传统食物：“子推馍”

“子推馍”又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。用酵糟发面，夹核桃、红枣、豆子之类蒸食，取意子孙多福。

做面花是古时陕北女人的拿手好戏。她们凭自己灵巧的双手，用最平常不过的梳子、剪刀、锥子、镊子等，就能将发了酵的白面捏成各种形状的面花，与红豆、黑豆、花椒籽和食用色素等配合出各种栩栩如生、犹如艺术品般的“大馍”，令人爱不释手，舍不得吃。有些地方习惯做成飞燕，用柳条穿起来挂在窑洞顶或窗框边，让孩子们慢慢享用。

这样风干的面花，能一直吃到第二年的清明节再续上。


北方清明节传统食物：清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。

螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;

也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。


北方清明节传统食物：面花

做面花是陕北妇女的拿手好戏。她们用自己灵巧的双手，能将发了酵的白面捏成各种形状的面花。

工具只是梳子、剪子、锥子、镊子等日用品，辅料则是红豆、黑豆、花椒子和食用色素。

蒸出来的面花栩栩如生，尤如艺术珍品，令人爱不释手，舍不得马上吃掉。


北方清明节传统食物：北寒食十三绝

“十三节”是清明墓祭“寒食供”的一种。

第一种寒食供饭菜，摆的已逝之人生前最喜欢吃的食品，如饺子、馒头等;

第二种叫蜜供，把大大小小的供桌叠成十三层，所摆蜜供五个为一堂，坨上插上“福”、“禄”、“寿”、“喜”、“财”等剪花字或插小旗，叠在一起有一房那麽高;

第三种是小吃，讲究用十三种，用提盒带到坟地祭奠，然后可以当“借祖游春”时家族人旅游食品。

这类“寒具”有三个特点：适于冷餐、便于携带和不用作料。


北方清明节传统食物：“鸡蛋”和“凉馒头”

山东清明节吃鸡蛋和凉馒头，莱阳、招远、长岛清明节吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。

泰安清明节吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。


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2020年清明节第二天开业好吗？

农历：二0二0年三月十三日 公历：2020年4月5日，星期曰，白羊座
【今日老黄历所宜】 启鑽　修坟　纳采　招赘　纳婿　求嗣　安床 求医　赴任　和讼　恩赦　祭祀　祈福　行丧 盖屋　出行　立券　入学　纳财　栽种　开仓
【今日老黄历所忌】 入宅　安门　
开市　修造　针灸　嫁娶　行舟 安葬　破土　动土　求财


小结：由于今天的开市【即开业】在黄历所忌中，因此2020年清明节第二天不宜开业哦！

2020年全新人生阶段早已经开始了，而为了2020年度过得更有意义，提前预测自己的运势走向，可以