鸡骨头算命图解

1.整鸡如何去骨头图解

1.整鸡宰杀煺毛后，清水洗净（保持鸡皮不破），剔骨时，先在鸡头颈处两翅肩的中间地方，沿着颈骨直划一刀，将颈部的皮划开一个7厘米长的口，用手把皮肉拨开，将颈骨拉出，并用刀尖在靠近鸡头处将颈骨折断（刀尖不能碰破鸡皮），从开口处掏出来，用钩勾住（或用绳绑住）吊起来。

2.从颈头刀口处将鸡皮翻开，将鸡头以下连皮带肉缓缓向下翻剥，剥至两膀的关节露出，用刀尖将关节的筋割断，使翅膀骨与鸡身骨脱离，将翅膀骨抽出。

3.翅膀骨取出后，一手抓住鸡颈，一手按住鸡胸部的尖骨，将其往里按（避免向下翻剥时骨头将鸡皮划破），将皮肉继续向下翻剥（剥时要注意：鸡的背部因肉少、皮紧，贴脊部分容易被划破），用刀将皮与骨轻轻割离。剥到腿部时，将两腿和背部翻开，使大腿关节露出，用刀将关节的筋割断（不能割破尾部的皮），鸡尖连在鸡身上，冲洗干净。这时鸡身骨骼已与肉分离，可将骨骼（包括内脏）全部取出。

4.剔腿骨。先将小腿近上关节部位和近下关节部位腿皮割开，抽出小腿骨，然后再把小腿上关节开口处的皮肉向大腿上翻，使大腿骨露出肉外，将大腿骨筋切断，右手用刀刮骨，左手用力拉出。

5.鸡的骨骼全脱出后，将鸡皮翻转朝内，用清水冲洗干净，形体上保持完整。

2.如何长期保存鸡骨头

你好，根据你的问题，是想要个鸡骨标本是吧，我看别人教你的东西顶多是复制粘贴来的，跟教科书一样，关键是原材料不好找！现在我教你一个绝招来保存骨架，不要张扬哦~

首先把剃了肉的鸡骨架用水煮一下，开锅就拿出来，晾干。接着准备一个有盖的桶，容积以能装下所有鸡骨头为宜，其实，选个能盖盖子的痰盂也就差不多了…… 然后把鸡骨架放到桶里，随便怎么摆放，但是估计骨头之间都是拆开的了吧，等做成成品再拼成一体就好。第三步就请你向装了骨架的小桶里倒入汽油了，汽油只要能淹没骨架就好，然后盖紧盖子，找个不影响生活的角落放置，比如车库等等，注意一定要辟火保存哦！

啥汽油都行，但不要97#的，因为……太贵了……

啊哈！一周的时间终于过去了，你打开小桶的盖子，会看到汽油浑浊了，那是因为骨头被汽油脱脂了！现在你可以把鸡骨取出来，放在室外静置半天。同时把小桶里的汽油倒掉，换上等量的双氧水（医院有卖的，5L一桶的才几块钱），把鸡骨头放进双氧水里泡上，然后盖上盖子，然后去给老婆孩子做午饭……

好了，第二天来到车库，打开小桶，你会看见干干净净的一具鸡骨架泡在双氧水里，现在，梦寐以求的自制鸡骨标本就完成了！当然，精益求精的你还可以换一桶双氧水继续泡，再用漂白粉水泡，再用84泡……总之，已近完美了！

呜~累死我了，全是我的经验之谈，一个字一个字自己打的，您把分给我吧，谢喽！

3.求助中药当中有没有鸡骨头这一草药,那位大仙能给我介绍一下最好有

先请问一下，是不是听错了一个字，这很重要，如果是鸡骨草，我还可

以说说，可是你有说用来做偏方，我就不敢多言了，呵呵.

不过若是你要找的就是--鸡骨草，但是鸡骨草的别名--红母鸡草、石

门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草，也不是你要的--"鸡骨头这一草

药" .

这样我还是介绍一下鸡骨草吧，是属豆科植物，四季均可采挖，气微

香，味微苦， 性凉，归肝、胃二经。 常用于清热解毒，舒肝止痛。黄

疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。