翠华餐厅
招牌:鱼蛋米线、猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭
个人感受:香港著名的连锁茶餐厅,明星喜欢光顾的茶餐厅,据说门外经常可以见到追捧明星的记者~~各种平民美食应有尽有,香港第一站就可以来这家,品种多,选择多,招牌多。中环这家店共有三层楼,任何时候都是爆满,价钱比一般茶餐厅略贵,但水准不错。
许留山
这是去香港必吃的店,一般它家店面都很小,坐进去也比较挤,可以打包。味道类似北京的满记甜品。
澳洲牛奶公司
地址 : 佐敦白加士街47号地下
个人感受:没有去过澳洲牛奶公司,就等于没有去过香港。最出名是炒蛋、多士。甜品方面,蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋都是招牌货。 炖奶嫩白香滑,奶味十足;炖蛋口味更加多元,有杏仁的香味,鸡蛋的爽滑。店里生意很忙,基本是到那就点,没有你犹豫的时间
义顺牛奶公司(双皮奶)
池记云吞
稻香 茶约为每人hk$30-40,中午茶约hk$80-100,晚餐约hk$100-200。
九记牛腩
著名的香港鱼丸大王,墨鱼丸是手工制作的,现做现卖。
五一路的沙锅面 八中北街的胡辣汤 供电局对面的热干面 光明路的青蛙肉 劳动路的炒米线 新华桥的冰粥 赵庆利的大盘鸡 蓝贵的大骨头 胜利路的酥油饼 老市场的猪头肉 体育路的臭豆腐 文化宫南门的白吉馍 九中的拉条子 城建学校的洛阳烧烤 一矿的牛皮火烧 文化局里面的老太烙馍 百货大楼后面的小何凉粉 九中的炸鹌鹑 烤鱼排,烤鱼膘 党校门口的水煎包 西苑小区的羊蹄 被单厂旁边的糊辣鱼 中原商场北边的羊肉汤 中兴路九头崖超市对面胡同里的胡记米线还有络馍跟炒凉粉 人民电影院东边的瘸子烧烤跟西边的金龙烧烤 矿一小门口的羊肉串 新华路的夜市 湛南路永昌网吧旁的羊肉汤 光明路北头的邓城猪蹄 一中的饼夹豆腐丝 帔单厂旁的北京饺子馆 平煤一高对面的铁板烧 恒浚食府的毛血旺(矿工路与大乌路交*口往东20米 六中门口的惠香包子 平顶山学院旁边的炒米 九中的傻子烧烤 党校旁的鹰城斋涮羊肉 湛北路的炖三宝 湛南路的白记的青椒圈 建东小区的糊辣汤 千里香馄饨 联盟路中段的丁记胡辣汤 凯撒的豆豆热干面 教育学院门口的炸鸡排,风味小吃 实验小学(原曙光街小学)门口的陕西汉中米皮 还有西苑小区兴吧烧烤的烤鸡翅 鹰城广场旁边的揽锅菜 东安路杭州菜馆的烧排骨 优越路兰风拉面。
市政府后面的胡记热干面。 湛南路与光明路交*口向西老婆面。
沿河路的海记焖面。 曙光街与中兴路交*口东华夏良子东海记闷面。
优越路合烙面。 开源路中段,鹰城市贸南50米,路东,桂林米粉。
八中北边川味抄手。 炒菜:新华路湛河以北建设路以南和开源路南头两家豆腐王。
市中医院门口的江南风味。 丹尼小屋的肥肠鱼,李逵牛肉。
天天渔港的甩饼。 月牙泉的玉米烙。
中兴路天天粥棚的板烧茄条。 光明路转盘东南角曙光饭店里的蒜烧黄鱼 优越路中段天天粥棚边上的小御厨信阳菜。
建设路与劳动路交*口老新风,味美经济实惠。 汤类: 优越路和开源路交*口的羊肉冲汤。
建东小区的糊辣汤,黄焖肉。何记的稀饭包子。
古御香的羊肉汤。 上岛咖啡的鸡丝粥。
党校旁边的武记羊肉汤和烤包子。 启蒙路口那里的焖面肉片汤。
沿河路与曙光街交*口鲁山羊杂可(早上)。 建设路东焦店呼啦汤。
烧烤: 峰之林的自助烧烤,烤馒头,烤鸡翅,目鱼仔,烤馍,烤苹果。 九中对面鱼漂老店的烤鱼漂。
九中附近的傻子烧烤。 湛南路与光明路交*口向西白记烧烤。
新华路与矿工路交*口以北老电影院烧烤。 开源路与光明路交*口往东鱼羊鲜烧烤(扩路被扒了,牌子还在,有可能重建) 涮锅: 电脑科技大世界隔壁的0度空间迷你涮涮吧。
中兴路大桥下边顺天肥牛。 建设路与东沿河路交*口福华肥牛。
中兴路电信大厦南草原兴发涮园。 大盘鸡:中心路大桥下面的大盘鸡。
新华路与建设路交*口向南赵庆利大盘鸡。
一、调查目的:
我们在学校生活已快有两年时间,学校周边的餐饮行业与我们的生活息息相关。我们从贴近身边的餐饮行业开始调查,通过在海洋大学小吃街的走访中,使我们对身边的餐饮行业有了更深入的了解,也知道了周边餐饮行业所存在的问题。
二、调查方法:
1、问卷调查
2、实地走访、面谈
3、蹲点观察
三、调查对象
小吃街各种小吃。
四、调查方法和具体步骤
(1)对学校周边的餐饮店、小吃店和流动摊位进行摸底调查。主要调查一下几个方面:
1、经营的主要特色
2、小吃价格如何
3、是否具有经营餐饮的相关资质
4、经营者的利润与成本
5、对收入情况是否满意
6、对学生在这方面的消费进行调查
(2)对上述三个地方的调查对象进行问卷调查,共发放问卷30份。
(3)调查结果整理分析
1、对相关资料进行客观分析
2、对问卷调查进行分析
3、写研究报告、调查方案等
五、调查分析
(一)按学校周边小吃的特点,将小吃分为以下几类:
1.本土小吃:在调查中我发现,在众多的小吃中,本地的小吃很受学生群体的欢迎。列如:炒饭、麻辣烫等。
2.外来小吃:我们看到更多的是众多的外来小吃,如大盘鸡、米粉。这类小吃更能吸引的是外来的学生,应为这类小吃更符合消费学生的口味。小吃经营者也深知这个因素。这类小吃老顾客占相当一部分。