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1、不宜同时食用土豆、洋葱、青葱、橘子。
2、不宜与鲤鱼同时食用。
3、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。
4、食后不宜饮茶、喝酒特别是烈性酒。
5、忌绿豆,同食会中毒。
6、忌黄鳝同食。
7、不能与菱、杏仁、商陆、蜂蜜、酱油、醋同食。
8、忌吃半生不熟的蛇肉。
扩展资料
蛇肉营养价值
1、解除疲劳
蛇肉含人体必需的多种氨基酸,其中有增强脑细胞活力的谷氨酸,还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分,是脑力劳动者的良好食物。
2、延年益寿
蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。
3、防治血管硬化
蛇肉含有丰富的营养成分,脂肪中含有亚油酸等成分,而胆固醇含量则低于猪肝、鸡蛋等,对防治血管硬化等有一定作用。
4、保健功效
蛇肉中所含有的钙、镁等元素,是以蛋白质融合形式存在的,因而更便于人体吸收利用所以对预防心血管疾病和骨质疏松症、炎症或结核是十分必要的
参考资料来源: 搜狗百科—蛇肉
广府人吃蛇,已有悠久的历史了。《史记》中提到的地理书《山海经》,便在《海内南经》章中载:南方人吃巴蛇,可免“心腹之患”,是为驱除疾病与饥饿。别具匠心今二千多年,汉朝人刘安的《淮南子》又载:“越人得蚺蛇(音“南蛇”)以为上肴,中国(指北方及河南、陕西一带)得之无用。”
北方人不吃蛇,一是认为蛇乃恶浊污秽之物,吃蛇是种耻辱;另一种观念认为蛇有灵性,可成精发起山洪、泥石流向人进攻,所以对蛇礼避而不伤害。
与“背运”似乎没多大关系,但有些人会讲究,比如(过去)供桌下的蛇是不吃的,理由:它也许是祖先或者神佛借身显灵。这也许就是你问题的来由吧。
另外,一些说法也指出,冬眠的蛇也吃不得,太伤天地和谐(想来也是,蛇睡得好好的,不来招惹睡,杀了吃缺德)