免责声明:本站部分资源来源于网络,如有侵权,请与联系我们管理员联系,我们将会尽快处理,谢谢
营养分析:
1. 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
3. 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
4. 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
5. 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
6. 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
功效:
1、具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;
2、用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。
3、梨可清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用
适合人群:
一般人均可以对 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者,慢性支气管炎、肺结核患者,高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者,饮酒后或宿醉未醒者尤其适合;
注意事项:
1、梨性寒凉,一次不要吃得过多。
2、脾胃虚弱的人不宜吃生梨,可把梨切块煮水食用;
3、吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻;
4、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨
△榨汁常用的梨子
风味各异的梨子各有千秋,可以直接吃,也可以制成果泥、果羹、果汁。我家榨汁常用的梨子有雪梨、长把梨、酥梨(砀山梨)、安梨等。
梨子
△零食常用的梨子
我家零食常用的梨子有香梨、南果梨、苹果梨、鸭梨、香水梨等。南果梨、皇冠梨、烟台梨和啤梨等,要放置几天,待果实变软时再吃。而像丰水梨等日韩品种的梨,放软之后品质下降,应该趁鲜食用。
△调节排便的梨汁
梨子含有蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、钾和有机酸等营养素,具有消渴、润肺、止咳、化痰和利便作用。汁法主要是利用梨子调节排便。具体操作分为两种情况:
一是在实施全天汁法的第1-3天,榨汁时使用梨子做配材,比例在30-50%。目的是为了促成水便,以利胃肠清空。当形成水便,多次排泄并自行停止以后,即可暂停用梨或减少比例。如果不能当天如愿,在第2-3天继续使用梨子做配材,一般没有特殊情况,不超过3天可以达到目的。
二是当日常发生排便不顺畅的时候,榨汁时使用梨子做配材或增加比例,一般达到20-30%即可实现排便正常。
梨子巧用和妙用对身体大有帮助。
这是个治疗普通感冒的小偏方
感冒初期流鼻涕:葱白加冰糖炖一碗葱白水喝 ,如果宝宝不爱喝,把葱白水改良一下,葱白、白萝卜和白菜头一起煮汤 ,葱白、白萝卜和白菜头一起煮汤。不流鼻涕转成咳嗽:梨子去核后在中间塞入川贝粉,加水炖煮,煮出来的梨子连水都吃了喝了,连吃三天就会见效 。
后期有痰:用白萝卜中间掏空,加上蜂蜜,炖水,连萝卜带水吃了,有助于化痰,或者加个梨也行。白萝卜有赛人参之美称,可见其营养丰富,具有通气活血之功效。小儿伤风感冒,咳嗽吐痰,喝汤后,可立见功效。