风水梨冷藏

1. 梨子可以放冰箱冷藏吗 梨放冰箱一个月能吃吗

梨子是可以放冰箱的，梨子适宜的储存温度是-1~2℃，温度太低会使梨子发生冻伤，影响口感，而温度过高又不利于保存，梨子容易发生变质，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷冻室，冷藏室温度0~5℃就可以保存梨子了。

一个月一般是可以吃的，不过还是要看保存得怎么样，如果变质就不要吃。

水果越新鲜越好，时间长了，其中的水分会流失，营养会下降，还有可能受到细菌的污染，如果放在冰箱保存，一般能够保存3~5天，时间再长会发生变质，不宜再吃了，新鲜的水果还是尽快食用最好，如果发现梨子已经变质变味了，就不宜再食用了。

2. 梨的最佳保存法是

储前灭菌：梨储藏前，对其进行灭菌防腐处理，可减少细菌微生物的侵害，减少腐烂。

脱除乙烯：乙烯是梨储藏保鲜期的大敌。0.01ul/L 的乙烯，对梨就有催熟作用。必须及 时消除梨呼吸产生的乙烯，才能延长梨储藏保鲜期。

保持高湿：梨储藏期间，要保持储藏环境较高的湿度，减少梨的失水萎蔫；特别指出的 是：随着湿度的增加，越易滋生细菌；因而在加湿的同时要注意灭菌防腐。

稳定储温：梨储藏期间，要保持适宜的储藏温度；同时为减少其呼吸强度，还要保持储 藏温度的稳定。

3. 梨子放在哪里保存啊

梨子的保存方法

可以将鲜梨2~3层软纸一个一个分别包好，然后装入纸盒当中，放进冰箱内的保鲜格中，过大约7天后取出来去掉包装纸，装入塑料袋中，不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调到0度左右，一般可存放两个月。

梨子的保鲜方法

很多人都采取纸箱装，入冷库码垛冷藏。控制适宜的温湿度即可长期贮藏。

其实特别要说的是鸭梨冷藏分期逐步降温的具体做法是：入库时温度可在12℃左右，保持每3天降1℃降至10℃时，保持5天，再每3天降1℃，降至6℃时，保持10天，再每3天降1℃至1℃时，即可恒温贮藏，控制相对湿度95%以上，可贮至次年的4~5月。应用纸包装、聚乙烯塑料袋或透气膜小包装，塑料帐密封调气贮藏等不仅可以减少自然损耗，而且可以推迟后熟，延长贮期，提高保鲜质量。

南果梨保存的时候应该装纸（木、塑）箱，在冷库冷藏。用装透气膜将其包裹起来，既保湿，又可调节气体，效果更好。

4. 梨子如何储存才不会烂

梨子保鲜方法：

一、冷库储存保鲜

：梨的适宜储藏温度为0—3oC，相对湿度控制在90%—95%。储存时应保持库温的稳定，以免温差过大，使果实结霜品质恶化。

冷库储存的弊端：

(1)缺少脱除乙烯的有效手段，缩短梨保鲜期。

(2)缺少有效的灭菌防腐手段，易引起梨的腐烂、变质。

二、气调库储存保鲜

气调库储存保鲜，是冷库储存保鲜技术的发展，它在冷库保鲜的基础上，调节储存空间

的02、CO2比例，抑制梨的呼吸，延长保鲜期。气调库储存梨的温度为0~1oC，气体成分为5% CO2、2%02。但仍然存在冷库储存时的弊端。

三、XQK—B半地下式小气调储存保鲜

XQK—B半地下式小气调储存保鲜技术，是充分利用自然冷能，配合小气调保鲜设备，

对梨进行储存保鲜。它的最大特点是不用制冷机组，节约投资和平常的运行费用，保鲜效果好，经济实用。

刚采收的梨储藏一段时间后滋味更甜，果肉变暄，其细胞经脱水变粗不会刺激胃肠。所以梨储藏到冬季身价倍增。秋季梨子上市，家庭应适当储存一些。方法是，挑选无伤、无烂疤或虫蛀的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好，装入纸盒，放入冰箱下层的蔬菜箱中，一星期后取出去掉包装纸，装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。