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岳阳日报全媒体讯（莫流洁）10月16日凌晨5点，天未亮，秋意凉。当大多数人还在睡梦中周文兵--岳阳市八字门亚华蔬菜批发市场的时候，岳阳楼区定点屠宰管理办公室、岳阳楼区动物卫生监督所、岳阳楼公安分局、岳阳楼区食药局等部门组成的肉食品联合执法小组的执法人员已集结完毕，再次开展“扫雷行动”。“出发周文兵--岳阳市八字门亚华蔬菜批发市场！”随着岳阳楼区定点屠宰管理办公室中心城区肉类市场稽查大队大队长姜小兵的一声令下，5辆执法车载着28名执法人员走进夜幕下的亚华八字门蔬菜批发市场、梅溪桥集贸市场、求索市场、藕塘坡市场，对肉食品来源渠道、两证两章持有等情况进行检查，严厉查处销售未经检验检疫猪肉、私屠滥宰等违法行为，确保肉品质量安全，让人民群众吃上放心肉。

“我们是岳阳楼区肉品质量联合检查组的，麻烦出示一下肉品品质检验合格证和动物产品检疫合格证。”5点15分，亚华八字门蔬菜批发市场猪肉销售区域，多名身穿制服的工作人员对数个摊位上的猪肉进行周文兵--岳阳市八字门亚华蔬菜批发市场了检查，就此拉开此次肉食品安全专项行动的序幕。

这已是2018年第23次肉食品安全专项行动……

肉是老百姓餐桌上的“重头戏”，以高质量的食药监管保障辖区人民群众“舌尖上的安全”，是岳阳楼区的一项重要民生工程。近年来，岳阳楼区保持严厉打击违规行为高压态势，实施24小时全天候监管，坚持有诉必接、有违必纠的管理模式，同时对违规情况高发地区开展隐患排查，一经发现，绝不姑息迁就。为了让市民吃上“放心肉”，截至9月30日，共出动日常稽查人员2368人次、专项稽查239人次、机动稽查215人次周文兵--岳阳市八字门亚华蔬菜批发市场；办理屠宰行业违规案件87件、教育涉案人员90人次;没收白板肉2368公斤、违禁（病害）肉品70公斤、违规跨区域倾销肉品1224公斤；取缔私宰窝点8处、移送公安机关案件一起、行政强制留滞一人；错案率为零，未引发一起行政复议；涉企检查16次，提出改进意见和措施9条；开展宣传活动3次、发放资料2300余份。

“没有经过检验检疫的肉品是不放心的、不安全的。在购买肉品的时候，千万要认证认章，因为你不知道这个猪肉质量有没有问题，所以买肉品的时候一定要看到有检验、检疫证、章才买。”这是执法人员在市场对市民说得最多话。“以后会根据执法人员说的认证认章，有证有章的才购买。有了执法人员来检查，我们老百姓会更加放心了。”这也是执法人员收到的最好反馈。

据联合执法小组相关负责人介绍，除了对市场进行肉品专项检查之外，涉肉企业也是重点检查对象。一直以来，岳阳楼区高度重视落实生猪定点屠宰工作，坚持深入一线执法监管，从源头保障肉食品质量安全。

在涉肉企业监管方面岳阳楼区定点屠宰管理办公室派驻人员24小时监管，严把生猪、牛、羊活体进场关和肉品出场关，敦促严格按照国家规定规程实施屠宰操作，会同食药、公安等部门，在私屠滥宰高发地、城乡结合部、入城主要路口、集贸市场及超市，开展联合执法整治行动22次，出动人员391人次，捣毁私宰窝点5个，销毁私宰工具3套，现场查缴私宰白板肉378公斤，严厉打击了未经备案许可和私屠滥宰的肉品违规经营行为，有效降低了此类违法违规现象，达到了齐抓共管的预期效果，切实保障了居民群众“舌尖上的安全”。